◆キッチンガーデンでクールベジ

【福島】
 最高気温35度前後の猛暑日が続く中、福島駅前にあるJA新ふくしま産直カフェ「キッチンガーデン」では、ランチで涼しくなってもらおうと、8月から「クールベジメニュー」の提供を始めた。8月末まで。
 クールベジとは、体の余分な熱を逃すカリウムと水分を多く含む夏野菜のことで、熱中症予防や夏バテ予防に良いとされている。トマトやナス、キュウリ、ゴーヤなどの夏野菜をたっぷり使った「クールベジメニュー」は週替りで1000円(税込)。100円追加で季節のデザートを付けることも出来る。
 キッチンガーデンスタッフは「節電が必要な今年、室温ではなく体温を下げる『クールベジ』で涼しくなって欲しい。夏野菜は栄養も豊富でおススメ」と話す。
 キッチンガーデンの営業時間は11時〜18時までで、毎週水曜日が定休。問い合わせは(電)024(521)2256。


新登場のクールベジメニュー(1日、福島市で)